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Daniela Peters
Daniela Peters
Daniela hat nach einer erfolgreichen Kochausbildung mehrere Jahre in Köchin gearbeitet und kam in Japan in Kontakt mit der Messerkunde. Heute ist sie selbst Ausbilderin von angehenden Köchen und besitzt mehr als 20 professionelle Küchenmesser.

Beiträge von Daniela Peters

Zum Artikel (Bildquelle: Vorobev/ 123rf.com)
Wetzstahl
Zubehör » Schleifen »

Der Wetzstahl ist ein beliebtes Küchenutensil, welches zum Schärfen oder zum Erhalt der Schärfe von Messern eingesetzt wird. Mit der richtigen Technik und einer regelmäßigen Anwendung erhöht das Wetzen deutlich die Lebensdauer der eingesetzten Messer. Da der klassische Wetzstahl die […]

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Frankfurter Brett
Zubehör »

Das Frankfurter Brett vereint in sich ein hochwertiges Schneidbrett mit einer innovativen Organisations-Hilfe. Es enthält ein speziell entwickeltes System aus ein- und ausziehbaren Bügeln, in welche Behälter eingehängt werden können. So erfolgt das Aufräumen ganz unkompliziert während dem Kochen, indem […]

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Wüsthof Messer
Kochmesser »

Küchenmesser verraten viel über die Geschicklichkeit und die Ordnung einer Person. Besitzt man nur ein Kochmesser für alle Schneidarbeiten in der Küche, wirkt man als Koch schnell unprofessionell und bekommt schlechte Fähigkeiten zugeschrieben. Besitzt man jedoch scharfe Wüsthof Messer für […]

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Elektrischer Messerschärfer
Zubehör » Schleifen »

Willkommen bei unserem großen elektrischen Messerschärfer Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten elektrischen Messerschärfer. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die […]

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Pilzmesser
Outdoor Messer »

An wunderschönen Herbsttagen, wenn das Wetter die idealen Bedingungen erfüllt oder du zumindest die Hoffnung hast, dass der Regen und der Sonnenschein sich in den letzten Tagen des Öfteren die Hand gereicht haben, passiert es häufig: Menschen sind in den […]

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Belgischer Brocken
Zubehör »

Für jedes noch so gute Messer kommt irgendwann einmal die Zeit, dass es nicht mehr die selbe hervorragende Arbeit verrichtet wie noch einige Wochen zuvor. Da bestimmte Berufsgruppen wie Köche und Jäger, sowie einige Hobbys – zum Beispiel im Outdoorbereich […]

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Fiskars Messer
Kochmesser »

Falls du auf der Suche nach Messern für den Alltagsgebrauch bist und gerne als Hobbykoch in der Küche stehst, dann solltest du dich näher über die Messer von Fiskars informieren. Die Firma Fiskars bietet verschiedene Ausführungen sowie Modelle von Messern […]

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Zwilling Messer
Kochmesser »

Die Einrichtung und Ausstattung einer Küche sagen, laut Wohnpsychologie, viel über die Persönlichkeit des Bewohners und den dazu gehörigen Ambitionen aus. Zwilling Küchenmesser können dir Helfen, einen guten Eindruck zu hinterlassen und deine Leidenschaft als Hobby- oder Profikoch zu zeigen. […]

Zum Artikel (Bildquelle: Merazul/ 123rf.com)
Damaszener Messer
Kochmesser »

Damaszener Messer sind extrem scharfe Messer, die durch ihre einzigartige Musterung auf der ganzen Welt bekannt sind. Sie erfreuen sich nicht nur bei Hobbyköchen, sondern auch bei Profis, einer enormen Beliebtheit. Damastmesser sind vielseitig einsetzbar und enorm zuverlässig. Anders als […]

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